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河北本味田缘农业科技有限公司
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如何科学发展有机农业?

2016-11-21 19:39

  有机农业是传统农业、创新思维和科学技术的结合,有利于保护我们所生活的环境,始终以健康、生态、公平、关爱为原则,尊重生态经济规律,强调生态、经济和社会效益的和谐发展。

  相关研究表明,如果有机农业的技术应用不当,同样会引起面源污染加重、产品质量下降等问题。因此,要真正实现有机农业的环境、经济和社会效益共赢的目标,需要提倡发展科学的有机农业。

  一是要注重对有机生产系统的整体规划。以农业生态工程、循环农业的原理对有机生产系统进行因地制宜的整体规划,使基地成为一个“整体、协调、循 环、再生”的有机整体,实现系统物质的循环利用和能量的梯级利用,最大幅度减少外界的物质与能量的投入,节约成本,提高综合生产力和效率。从维护生产系统 的生态平衡的角度出发,对基地进行景观布局,选择病虫害抗性强,能为害虫天敌提供食物和避所的植物作为田篱、防风林或缓冲带的植被,在基地间隔性地保留或 设置一些由天然植被构成的生态岛或小池塘等景观单元,以增加基地的生物多样性和景观构成的多样性。

  二是将土壤培肥作为有机生产系统实现健康栽培的基础。有机农业将土壤健康作为植物、动物健康和人类健康的前提,因此培肥土壤是建立有机生产的第一要素。施用有机肥、种植绿肥、秸秆还田等是培肥土壤的基本技术,但如何既满足有机生产作物的养分需求和增加土壤有机质的需要,又不引起土壤重金属的污染、土壤盐渍化、面源污染排放,尤其是磷的排放等就需要开展科学研究,建立精准的土壤培肥技术体系。

  来自集约化养殖场的猪粪、鸡粪等由于养殖过程中饲料中添 加的铜、锌、砷等元素和治疗过程中兽药的残留,可导致生产的有机肥中相关重金属和抗生素等兽药的含量高,如果作为有机生产基地的投入品,则需要对其进行检 测达标后方可使用,对使用量也需要通过实验研究进行确定。

  三是病虫草害的防治需要现代科技作为支撑。需要培育适应有机栽培方式的作物品种和病虫害的抗性品种;需要现代的生态、生物、物理防治技术,如在欧美国家,有机生产中瓢虫、草蛉、捕食螨、赤眼蜂等害虫天敌得到较为广泛的应用;需要研究建立良好的作物轮作套种模式,既可充分利用土壤中的养分又能预防 多种病虫害的发生;草害是有机生产的巨大挑战,消耗劳力多,当前农村劳力紧张,需研究高效的除草机械和生物、物理的除草技术。

  四是产品收后的保鲜、贮藏技术要加强。为保持有机产品质量的完整性,在产品收后的保鲜、贮藏阶段也禁止使用化学合成的物质来保持产品的品质和防 止霉烂与害虫的发生。我国有机产品的国内市场在快速增长,为满足长期供货,有机稻谷、小麦、高粱、大豆、水果、蔬菜等都需要贮藏或保鲜,研究符合有机产品 标准要求的相关技术非常迫切,尤其是如何确保有机产品贮藏能渡过高温高湿季节的技术。

  总之,有机农业是安全、优质、健康、环保的产业,要实现其目标,需要系统配套的科学技术作为支撑,需要发展科学的有机农业。


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