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河北本味田缘农业科技有限公司
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发展有机生态农业,传递饮食安全正能量

2016-11-24 16:16

  有机生态农业对于现代人来说,已经不陌生了,除了为人类提供安全的有机食物,还可以为水陆空注入尊重自然的正能量,最终实现与大自然的和谐共处。

  追求有机的农业生产方式,其实完全不止于一般意义的食品安全,而是追求热爱与敬畏自然、以科学发展的模式与自然和谐相处。而我们消费者在购买有机食物时,其实购买的不仅仅是食物本身,还包括了有机食物背后一整套有利于恢复和保护自然生态环境的农业生产体系。

  有机农业的超级正能量:治愈“水陆空”

  一提及“环境污染”,大家首先关注的就是和我们生活息息相关的“水陆空”,工业长久以来都背着污染的“黑锅”,成为众矢之的,殊不知,农业对环境污染不可小觑,尤其是作为农业大国的中国。过去多年来,因农业种植中化肥、农药等的不当使用,造成了水域污染、土壤污染和空气污染,因化学农业失去的“水陆空”大大破坏了生态环境的可持续性。

  于是,在我国积极推动有机农业也有着双重意义——在为大家提供安全优质健康食物的同时,找回美好和谐的生态环境。那么,有机农业究竟能给生态环境中与我们息息相关的“水陆空”注入怎样的“正能量”呢?

  一、水摆脱“营养过剩”

  当走在乡间小路上,你会发现,农田旁的水塘、湖泊等水体往往呈现绿色,并且很容易被藻类植物攻陷。这是水体富营养化的表现。

  而这还得拜化学农业所赐——化学农业由于片面追求作物产量的提升,往往选择过量施用化肥来促进农作物生长,然而过量施氮肥和磷肥, 会使大量的氮和磷营养元素随农田排水(径流、下渗)或雨水进入到江河湖泊, 造成水体的富营养化, 引起藻类及其它浮游生物的迅速繁殖, 进而导致水体溶解氧下降, 水质恶化, 使鱼类及其它浮游生物大量死亡。

  有机农业禁止使用化学合成肥料和农药,代之以有机肥源(经过合理堆制工艺、满足检测要求的自制简易堆肥、商品有机肥、农业填闲绿肥等),鼓励严格的肥力管理, 从而有效地保护农业地区地表水和地下水的水质。

  二、陆:治愈“营养不良”

  人如果营养过剩会出现肥胖和三高疾病的现象,土壤也一样,过度施用化肥,土壤不仅会表现为氮磷等“营养过剩”,同时还会出现“生理养分缺乏”的矛盾综合体。

  近几十年,我国农业有着长期持续化肥过量的“通病”。数据显示,我国耕地面积不到全世界总量的10%,化肥使用量却接近世界总量的三分之一。过量施用化肥,就好像是在逼迫土壤“拼命干活”,造成土壤疲劳,时间长了会崩溃。因此,我国农业土壤普遍出现酸化、板结严重、重金属含量超标、有机质含量下降、养分离子不平衡等“严重营养不良”症状,从而陷入“在化肥严重过量农田上不得不继续过量施用化肥以维持作物生长”的恶性循环。

  而有机农业在提倡使用绿肥、堆肥、天然矿物质以及许多其它资源向植物提供可以确保产量的氮磷钾等基本养分的同时,通过轮作、间作、套作、建立共生体系、选用覆盖作物、采用休耕免耕等土壤养护机制和土地管理措施,促进土壤团聚、提高微生物活性和增加土壤有机质等功效,并能增加土壤中的碳贮量和农田生物多样性,对极端气候具有更强的适应性,还土壤以健康生命。

  三、空:缓解“温室效应”

  没有对比就没有伤害,比起水域和土壤受到的伤害,空气还遭受了化肥更大的杀伤力——有害气体的排放,造成大气污染。研究表明,在由人类活动所造成的氮氧化物浓度增加中,有70%来自农业,而这来自农业的70%的氮氧化物中有70%为施用化肥直接造成。

  而有机农业是通过农业生态系统内部循环与相互作用来增加土壤肥力, 保持生物多样性, 因而就可以大大地减少由常规农业生产中排放出来的有害气体,对减少农业生产中氮元素的排放、缓解“温室效应”等方面具有重要的作用。

  随着有机农业在全世界的推广和发展,越来越多的数据表明,有机农业可在一定程度上治愈被化学农业污染的“水陆空”,还人类一个可持续发展的和谐生态环境,重新开启“有机生活”的新模式。

  


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